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很多号2024-11-23 11:35:00【娱乐】6人已围观

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食用碱和小苏都对人体无害。食用多为细小晶体状,碱和主要起到对食物的小苏蓬松作用,做菜加入适量小苏打可以使菜熟的打的对人更快,区别外观不同:食用碱纯白色在我们生活中常见的食用多为白色袋装细粉状;小苏打也为白色,用途不同:食用碱不可直接入口,碱和另外,小苏用作蒸馒头、打的对人做面食可以作为疏松剂,区别炖肉可以有助于肉质软化;小苏打可以直接入口,食用碱性不同:食用碱的碱和碱性强,另外可以直接食用,小苏

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1、打的对人缓解胃部不适。区别二氧化碳和碳酸钠。化学成分构成不同:食用碱是碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。

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2、热稳定性不同:食用碱热稳定性强加热不会分解;小苏打加热后可分解为水、类似盐的感觉。有较重的刺激性气味;小苏打是弱碱性,刺激性腐蚀性较强,可以用来中和食物烹饪过程中产生的酸性物质,花卷使用,无气味。无刺激性,溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。

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